물 맑고 공기 좋은 마천산령 자락, 오동나무가 많아 동곡리라 불리는 이곳.
대구 시내에서 차로 50분 남짓 걸리는 외진 마을에 발길이 끊이지 않는 국수 맛집이 있습니다.
▶ 4대째 이어온 손칼국수 맛집은 아래에서 확인해 보세요
4대째 이어온 손맛으로 깊은 맛을 내는 이 집의 국수는, 우리가 익숙한 멸치 육수 대신 사골처럼 뽀얀 육수로 끓여냅니다.
겉보기엔 진하지만 맛은 담백하고 은은해 입안에 오래 남는 여운이 있습니다.
그 비결은 바로 면수! 매일 반죽해 뽑아낸 면에서 우러난 국물은 시중에서 쉽게 맛보기 어려운 진한 풍미를 선사합니다.
또 하나의 국수 명소는 대구에서 30분 남짓 떨어진 경산시.
행정구역은 경북이지만 대구와 같은 지역번호(053)를 쓰는 만큼 가까운 도시입니다.
▶ 소고기 파 무가 어우러진 육국수 맛집은 아래에서 확인해 보세요
이곳에는 큼직한 소고기와 푸짐한 파, 무가 어우러진 특별한 ‘육국수’가 있습니다.
얼핏 보면 육개장에 면을 넣은 것처럼 보이지만, 자극 없이 깔끔한 매운맛과 개운한 국물은 육개장과는 다른 감칠맛을 자랑합니다.
깊은 전통과 정성이 담긴 따뜻한 한 그릇. 대구에서 경산까지, 국수를 사랑하는 이라면 꼭 한번 찾아가 볼 만한 여정입니다.
한국기행, 이수도 1박 3식 여행 이수도 민박집 정보
거제에서 배로 단 10분 거리, 육지에서 가까워 더 특별한 ‘먹는 섬’이 있습니다.▶ 이수도 1박 3식 민박 정보는 아래에서 확인해 보세요 이수도 민박 정보 하루 머무는 동안 세 끼를 든
skarnd74.tistory.com
한국기행, 구례 닭구이 맛집 전남 구례 민박산장
따뜻한 봄바람이 불어오는 이맘때, 매화꽃이 피기 시작하면 가장 바쁜 시간을 보내는 이가 있습니다. 전라남도 나주에서 넓은 꽃밭을 가꾸는 김순희 씨입니다. ▶ 구례 닭구이 맛집은 아래에서
skarnd74.tistory.com